Das Weinangebot des Stiftes Mattsee
Das Weinangebot des Stiftes Mattsee umfasst stiftseigene Weine, Weine von Partnern und Handelsweine von Winzern aus Österreich. Alle stiftseigenen Weine stammen aus Weingärten, die das BIO-Zertifikat tragen.
Wir beraten Sie gerne zu den Öffnungszeiten des Gassenverkaufs persönlich in unserem Weinkeller in Mattsee.
Für Ihre Bestellung laden Sie bitte die Preisliste herunter, wählen Ihre Weine aus und senden Sie uns Ihre Bestellung per E-Mail an weinkeller@stiftmattsee.at.
Eine Auswahl unserer Weine
Messwein, Grüner Veltliner - Stiftswein
Apfel am Gaumen, Limette, Kräuterwürze mit Pfeffer und Mineralität, frisch, leicht und doch mit Tiefe.
Trocken im Ausbau, Alkohol: 12 % Vol., Säure: 5,8 ‰
| Art.Nr.: M 02 | 1,0 Lt. |
Wartstein, Grüner Veltliner - Stiftswein
Grapefruit, Limette, Pfeffer mit Mineralität und feiner Kräuterwürze, saftig, finessenreicher Säurebogen und doch mit lebendigem Tiefgang. Es zischt die Frucht und knackt die Säure.
Trockener Ausbau, Alkohol: 12 % Vol., Säure: 5,5 ‰
| Art.Nr.: M 04 | 0,75 Lt. |
Eigenbau, Grüner Veltliner - Stiftswein
Würziger, zitrusduftiger und mineralischer leichter frischer Sommerwein, ideal als Spritzer, mit munterer Säure.
Trocken, Alkohol: 12 % Vol.
| Art.Nr.: M 01 | 1,0 Lt. |
Herzog Tassilo, Reinriesling – Stiftswein
Struktur und Balance, das Spiel von frischer Säure und präziser Frucht machen große Rieslinge. Elegant, harmonisch, fruchtbetont und glockenklar. Ein Wein der immer Freude macht.
Trocken, Alkohol: 13,5 % Vol., Säure: 5,6 ‰
| Art.Nr.: M 08 | 0,75 Lt. |
Diabelli, Weißburgunder – Stiftswein
Weiße Blüten, rosa Pfirsich, etwas Banane mit Physalis, Mandeln und Quitte. Frisch, schlank, zart und dezent. Ein Wein für die sonnige Saison.
Trocken, Alkohol: 13 % Vol., Säure: 6,2 ‰
| Art.Nr.: M 10 | 0,75 Lt. |
Steiner Freiheit, gemischter Satz – Stiftswein
Gelesen und gekeltert im September nach alter Tradition. 3 bis 5 verschiedene Rebsorten aus eigenen Rieden gelangen hier zur Vergärung aus Jahres bedingtem Säure-, Zucker- und Aromagehalt. Allein des Winzers Handwerk und Schrift kommen hier zur Geltung.
Der erste Wein des Jahres kommt zum 11. November nach der beliebten und sehnsüchtig erwarteten Weinsegnung im Weinkeller an den Kunden.
Trocken-Halbtrocken, je nach Winzers Wahl, Alkohol: 10-12% Vol.
| Art.Nr.: M 19 | 0,75 Lt. |
Michaeliwein, Span. Muskateller – Stiftswein
Dieser für Mattse, als Messwein abgefüllte spanische Muskat kommt aus einer Klosterkellerei.
Lebhafte Muskatfrucht und Süße betonen diesen sonnigen Dessertwein mit 16%Vol.
| Art.Nr.: M 40 | 0,75 Lt. |
Graf Bubna, Grüner Veltliner aus dem Traisental DAC
Lehmiger Lössboden, Struktur und Balance aus Würze und Mineralik lassen diesen Wein zum frisch-feinen und lebendigen Erlebnis werden.
Trocken, Alkohol.: 12 % Vol.
| Art.Nr.: K 07 | 0,75 Lt. |
Eigenbau rot, Zweigelt – Stiftswein
Leichter Landwein von der Zweigelt-Traube aus Mautern mit Lössboden-Terroir. Beeren mit Weichselfrucht und leichte Tannine gestalten diesen süffigen Tischwein.
Trocken, Alkohol: 12,5 % Vol.
| Art.Nr.: M 22 | 1,0 Lt. |
Johanneswein, Zweigelt – Stiftswein
Qualitätswein aus Mautern vom Lössboden-Terroir. Beeren, wie Weichselfrucht in gehaltvoller harmonischer Dichte, mit leichten Tanninen und kurzem Abgang.
Trocken, Alkohol.: 12 % Vol.
| Art.Nr.: M 24 | 0,75 Lt. |
St. Laurent, Propstwein
Die St.-Laurenttraube mit ihren Weichsel- u. Sauerkirsch fruchtigen, kräftigen, dunklen Aromen, kommt hier sehr ausgewogen, zartsamtig wie stimmungsvoll zum Gaumen. Einer der beliebtesten Rotweine im Weinkeller.
Trocken, Alkohol.: 13 % Vol.
| Art.Nr.: K 26 | 0,75 Lt. |
St. Severin, Zweigelt
Violett-rötliche Farbe, fruchtiges Beeren- und Weichselaroma, leichter Dörransatz im samtigen Tannin am vollmundigen kurzen Gaumenabgang. Der ideale Begleiter für dunkles Fleisch.
Trocken, Alkohol.: 13 % Vol.
| Art.Nr.: K 25 | 0,75 Lt. |
Urban – Rose, Zweigelt – Stiftswein
Dieser Rosewein aus unseren Zweigelttrauben von Mautern hat Frische und Fruchtigkeit mit dezentem Säurespiel und mineralischem Nachklang. Ein besonderer Speisenbegleiter.
Trocken, Alkohol.: 12 % Vol.
| Art.Nr.: S 20 | 0,75 Lt. |
Urban-Frizz, Zweigelt Frizzante
Winzer Urban vollzog hier sein meisterliches Handwerk aus unserer Rosemaische aus der Zweigelttraube. Unvergleichlich mit seiner Frische und Fruchtelegance - ein HIT!
Trocken, Alkohol.: 11,5 % Vol.
| Art.Nr.: S 40 | 0,75 Lt. |
SACRA-Cuvee, vom Heiligen Berg, Dockner Höbenbach
Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon entfalten sich in dieser harmonisch, körperreichen und fruchtvielfältigen Cuvee. 18 Monate gelagert in franz. Barriquefässern.
Mit dieser Rotwein-Cuvee beweist das Weingut Dockner, dass Burgunderweine auch in Österreich ihre Berechtigung haben, ja sogar zur höchsten Qualitätsstufe ausgebaut werden.
Die SACRA-Cuvee gibt es seit 2000 und wird uns 40 Jahre begleitend Jahr für Jahr erfreuen.
Trocken, Alkohol.: 13,5 % Vol.
| Art.Nr.: D 29-30-31 | 0,75 Lt. |